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RESTAURANTES ABRASADOR - Restaurante Abrasador Casa Benito en Alcalá de Henares (Madrid)

Alcalá De Henares - Madrid Ver en el mapa

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RESTAURANTES ABRASADOR - Restaurante Abrasador Casa Benito en Alcalá de Henares (Madrid)

Alcalá De Henares - Madrid

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Restaurante asociado a la marca Abrasador donde se sirven carnes de ternera e ibéricos procedentes de la ganadería del grupo familiar en Menasalbas (Toledo) desde hace más de 30 años. Tener ganadería propia permite a Abrasador intervenir en cada una de las fases por las que pasa la carne. También hay ensaladas, verduras, platos típicos de la zona y pescados del día.

Información práctica

Apertura

Abierto : a consultar con el establecimiento

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Restaurante y Gastronomia

Restaurante

Programa1

2 personas

- Una comida o cena
Tipo de cocina: a la brasa
Es necesario reservar previamente bajo la disponibilidad del restaurante para utilizar el bono

Ejemplo de menú

Entrantes a compartir: nachos con ternera y cheddar, ensalada césar con ternera crujiente
Platos principales a compartir: churrasco extra de ternera (300g) y jamón ibérico adobado a la brasa
Dos postres de la casa
Dos copas de vino de la casa

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Programa2

2 personas

- Una comida o cena
Tipo de cocina: a la brasa
Es necesario reservar previamente bajo la disponibilidad del restaurante para utilizar el bono

Ejemplo de menú

Entrantes a compartir: risotto de boletus con lardones de ibérico y ensalada de bacon ibérico con frutos secos
Platos principales a compartir: medallón de ternera amielado y tournedó de ibérico a la brasa
Dos postres de la casa
Botella de vino de la casa

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Programa3

2 personas

- Una comida o cena
Tipo de cocina: a la brasa
Es necesario reservar previamente bajo la disponibilidad del restaurante para utilizar el bono

Ejemplo de menú

Aperitivo: fingers y croquetas de jamón ibérico
Entrantes a compartir: huevos estrellados con jamón ibérico y ensalada de cerdo ibérico Pekín
Platos principales a compartir: magret de ternera a la brasa y entrecot de ibérico a la brasa
Dos postres de la casa
Botella de vino barrica
Botella de agua

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Programa4

2 personas

- Una comida o cena
Tipo de cocina: a la brasa
Es necesario reservar previamente bajo la disponibilidad del restaurante para utilizar el bono

Ejemplo de menú

Aperitivo: finger y croquetas de jamón ibérico
Entrantes a compartir: jamón ibérico (60 g) y tataki de ternera con praline y crujiente de
pistachos, braseado de verduras
Platos principales a compartir: centro de chuletón de ternera y presa de ibérico a la brasa
Dos postres premium
Botella de vino crianza

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