Ejemplo de menú

• - Entrantes a compartir (todos incluidos por cada dos personas):
• Salmorejo
• Berenjenas con miel de caña: berenjenas fritas crujientes por fuera y melosas por dentro, bañadas con miel de caña, típico contraste andaluz.
• Croquetas cremosas: bechamel suave y fluida dentro de un rebozado fino y crujiente.
• Ensaladilla de púlpito y gambas: patata cremosa combinada con frescura de gambas y la textura única del púlpito picado.
• - Principal por cada dos personas a elegir entre:
• Arroz Senyoret: arroz de capa fina con marisco pelado (gambas, calamar, rape) cocinado en un potente caldo de pescado.
• Arroz de secreto ibérico: arroz meloso o seco con secreto ibérico que aporta grasa infiltrada y sabor intenso al grano.
• - Postre a compartir por cada dos personas a elegir entre:
• Tiramisú clásico: bizcocho soletilla empapado en café y licor, capas de crema de mascarpone y cacao puro.
• Tarta de queso: centro cremoso y base de galleta crujiente; equilibrio entre salado del queso y dulzor justo.
• - Bebida a elegir entre:
• Copa de vino, refresco, cerveza o agua por comensal