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- Localización : Auxerres (10km) y Chablis (25km)
- Acceso : estación de Champs-Saint-Bris (2 km)
En el Yonne, el castillo de Escolives, vino granja fortificada del siglo XVII, la familia Borgnat le da la bienvenida a una estancia cálida y auténtica en uno de los mayores conjuntos de bodegas abovedadas de Borgoña. Durante un interludio de sabores en un viñedo de 17 hectáreas, descubrir vinos como Coulanges rojo, blanco y rosa o Crémant de Bourgogne.
Estancia y fin de semana
Fin de semana gourmet
Fin de semana con desayuno
Fin de semana thalasso & spa
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