Garnachas antagónicas

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Garnacha: es la variedad tinta más extendida en España, debido a su fácil cultivo y buena producción. Muy aromática, fi na, suave, envolvente y dulce. Produce vinos de poco color y elevada graduación alcohólica, pudiendo combinar bien con otras variedades. Vinos equilibrados, con cuerpo y poco ácidos. En algunas zonas se produce añadiendo parte de mosto fermentado y no fermentado, resultando un aroma primario de confi turas y especias. En la boca son vinos carnosos. Actualmente da más colorido y carácter, debido a la reducción de su rendimiento. Se trata de una variedad de uva con una enorme expresión frutal. Confrontamos una garnacha de La Rioja con una garnacha del Penedès.

Recibe en casa una selección de 2 botellas:

Livius (tinto)
Bodega: Bodegas y Viñedos Alvar.
D.O. C. Rioja.
• Variedad: 100% Garnacha.
• Procedente de viñedos de La Rioja Alta plantados entre 1915 y 1940.
• 8 meses en barricas de roble francés, del este y americano.
• Color cereza amoratado.
• Aroma con notas de roble sobre fondo de fruta madura.
• Potente y sabroso en boca, bien estructurado e integrado.

Indígena (tinto)
Bodega: Parés Baltà.
D.O. Penedès.
• Variedades: 100% Garnacha.
• 5 meses en barricas de roble francés.
• I ntensidad en color y aroma.
• Notas a fruta roja silvestre con toques tostados debido a su paso por madera.
• Afrutado, elegante y suave en boca.